La Residencia de Personas Mayores ‘Río Arlanza’, ubicada en Salas de los Infantes (Burgos), celebrará desde el próximo lunes día 4 hasta el jueves 7 de noviembre, las primeras Jornadas Micológicas, dedicadas a la Micología, que es el estudio de los hongos en todas sus denominaciones, formas y procedencias.

En concreto, el lunes a las 11:00h se realizará la inauguración que dará paso a un buen número de actividades tanto gastronómicas como formativas o de ocio, donde todos los participantes van a tener la oportunidad de salir a recolectar setas, aprender a clasificarlas (guiados por personal experto), realizar muestras, talleres y, como no podía ser de otra manera, un Show Cooking de residentes junto a chefs y la degustación final de los platos elaborados.

 

Cabe destacar que Salas de los Infantes es una localidad y municipio con una dilatada tradición en la celebración de Jornadas Micológicas, y es que, tal y como señala un medio especializado, “la Sierra de la Demanda es un bellísimo espacio natural protegido, situado en la zona oriental de la provincia de Burgos, y penetrando una parte de la misma en la comunidad riojana”. Siendo además “un lugar muy apropiado para los buscadores de setas, especialmente la zona en la que se levanta el pico de San Millán, que con sus más de 2130 metros de altitud es el más elevado de la provincia” (CasasRurales, 2017).

Es necesario confirmar asistencia dado que el aforo es limitado.

¡Estáis todos invitados!

Contacto para apuntarse: ecastrillo@saeaspanias.es